从事领队业务，应当取得导游证，具有相应的学历、语言能力和旅游从业经历，并与委派其从事领队业务的取得出境旅游业务经营许可的旅行社订立劳动合同。
简单做出好吃寿司的方法如下：材料：大米、红萝卜、黄瓜、火腿肠、寿司醋、盐、海苔、肉松、油。
1.大米洗净，加适量水，放入电饭锅蒸熟，盛出来根据个人口味加入寿司醋、盐之类的调味品，搅均凉一凉备用；
2.红萝卜、黄瓜、火腿肠切成条。
红萝卜切好后，放入开水里稍微煮一下，捞出来凉一凉；
3.竹帘平铺在桌子上，海苔放在竹帘上边，放凉的米饭用小勺均匀的倒在海苔上，并按压平整；
4.把切好的黄瓜、红萝卜、火腿肠、肉松等码在米饭上边，顺着放菜的一边慢慢的卷；
5.卷好的寿司放在案板上，刀上抹点油，用刀把寿司切成小段即可。