家里的菜板是否应该扔掉取决于它的状况和使用情况。一般来说，如果家里的菜板是用久发霉、开裂等情况，那么可以考虑更换新的菜板。因为菜板上的霉菌和其他细菌可能会进入食物中，从而影响人的健康。
特别是木质菜板，由于长期接触水分和食物残渣，更容易成为霉菌和细菌的温床。
因此，一旦木质菜板开始发霉，应及时更换，以保障家人健康。
1、最好是已经有点发芽的大蒜，用一个平底容器，或稍有些深度的大盘子也行，倒少量水在里面
2、发芽的大蒜不用剥皮，直接整头放到容器里，根部泡上水即可，放在阳光充足的窗台上，经常换水
3、很快，大蒜的根就会长出来，毛绒绒的一小片，然后，小芽也会越长越长，慢慢长得韭菜一样的长叶子。
4、待长到合适的高度（15~20厘米时就行），剪下来一茬，别剪得太多，根部要留下一截，还能长第二茬呢。