我们油炸汤圆时油的量需要足够的覆盖，汤圆通常需要3到5厘米深的油，这是因为汤圆在油炸过程中会膨胀，油量不足可能导致汤圆粘在一起或者不能受热均匀，要根据估值的大小才能算出要多少油，基本上1至2斤油是够了