刺毛团又名粢毛团，其做法如下：
1.准备150克糯米粉、10克澄面（小麦淀粉）、20克开水、100克常温水、200克糯米（隔夜浸泡）、200克肉馅夹心肉末、4克盐、12克糖、1克味精、5克生抽、30克生姜水。
2.将糯米粉与小麦淀粉混合。
3.先加入开水烫熟一部分面团，再加入常温水，调制成面团。
4.揉擦至面团光洁，分割下剂50克一个。
5.将剂子搓圆，开窝拌入馅心。
6.包捏后滚上浸泡过得糯米，上蒸笼，水开后蒸八分钟即可。
刺毛头黍属（学名：Setiacis）是禾本科下属的一属多年生草本植物。其主要分布在中国海南省的五指山脉，为中国特有物种。刺毛头黍生长在林下阴湿处。
刺毛头黍的特点如下：秆稍粗壮，基部平卧地面，基部节生根，节无毛，花枝上举；圆锥花序顶生；第二小花两性且近顶端稍增厚并具刺毛。其拉丁学名 Setiacis diffusa（Chia）S. L. Chen et Y. X. Jin，由近现代植物学家贾良志于1988年首次命名。