是。
香肠做好后可以直接放入冰箱冷藏保存，如果需要长时间保存，可以将香肠切成小段，装入保鲜袋或密封盒中，冷冻保存。在蒸熟之后放入冰箱里面冷却后放入保鲜袋或密封容器中，注意封口要打紧，以免食品变质。在使用前，如果是冷冻的香肠，需要提前放入冰箱解冻，不要将冷冻的香肠直接放入开水中煮熟，以免影响食品口感。
答案是化了煮。因为冻面肠直接下到开水里煮，由于温差大不利于面肠的煮熟。如果是冻着煮会出现外面熟了而里面不熟的情况。如果化了煮就不会出现这种情况。
猪面肠是一种传统的中国美食，也被称为猪大肠。它是用猪的大肠制成的食品，经过清洗和煮熟后切成薄片，通常被用作火锅的食材之一。猪大肠肉质鲜嫩，口感有嚼劲，而且吸收了周围食材的香味，非常美味。在中国，猪面肠也被用来制作各种菜肴，如猪面肠炒青菜、猪面肠炖豆腐等。它不仅是一种常见的食材，也是中国餐桌上不可或缺的美食之一，深受人们喜爱。