红豆，又叫红饭豆，个头稍大，常用来做豆沙的豆子，有祛湿作用。
赤小豆，个头较小，有红有黑，红如朱，黑如漆，有毒。
两者颜色相同，但是形状不同。
红豆比较圆，赤小豆是细长的，稍扁。
煮完之后，红豆会变软，但是赤小豆即便泡过之后再煮，也煮不烂，吃着比较硬。
赤小豆性质平和、味甘、酸，是一种营养丰富的小干豆。
由于赤小豆含有皂草甙物质，具有通便、利尿和消肿的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除内脏疲劳，对心脏病和肾脏病患者特别有益。
赤小豆适合用适量的糖调味，但不宜放盐，否则不利水分的排出。
赤小豆，除了赤豆、红小豆、饭豆等别名，又称为红豆。
赤小豆大多用来煮，如小豆山药粥，做法如下:
1.准备用料赤小豆五十克，山药两百克，大米五十克；
2.将赤小豆先用水浸泡，山药去皮洗净，切成小方丁；
3.大米去沙洗净；
4.在锅里放适量水，置旺火上，再将赤小豆放入锅中煮烂，再放大米煮烂，最后加入山药丁继续煮至山药熟烂即可。
功效有利水消肿，健脾胃，养颜，女性肥胖者可以适量食用。
关于赤小豆的介绍如下:
1.赤小豆，别名：赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆，是豆科、豇豆属一年生草本；
2.赤小豆茎纤细，长达一米或过之，幼时被黄色长柔毛，老时无毛，外形与红豆相似而稍微细长，一年生草本植物；
3.赤小豆主要用于中药材，常与红豆混用，具备利水消肿，解毒排脓等功效，全国各地普遍栽培，赤小豆可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤，常用来做成豆沙作为馅料，美味可口；
4.赤小豆有较强的适应能力，对土壤要求不高，耐瘠薄，粘土、沙土都能生长，川道、山地均可种植，既耐涝，又耐旱，晚种早熟，生育期短，栽培技术简单，可做补种作物，生长期短，一年可种两季，在一百天之内就可收成。