南瓜是温性食物，如果在吃南瓜期间没有摄取适量的寒性食物，就很可能会使人出现上火等不适症状，而且病情会随着继续吃南瓜而不断加重。
而且南瓜还容易滋生湿气，长期吃南瓜容易是体内残留大量的湿气，这些湿气容易诱发各种疾病，对健康是非常不利的。
主料：鲫鱼500g，南瓜750g，清水800ml。
辅料：葱花10g，盐5g，油15ml，姜2片。
步骤：
1.准备好鱼，洗净，去鳞。
2.取鱼尾及鱼头备用。
3.准好南瓜。
4.去皮，去囊，洗净，切片备用。
5.把姜片及油放入锅内。
6.油热后，放入鱼。
7.鱼的表面变色后，加入清水。
8.然后煮5分钟。
9.加入南瓜。
10.再煮10分钟，加盐，洒入葱花。
1
1.再煮1分钟，即可上碟。
1.南瓜具有止痛解毒的作用；
2.南瓜性温，味甘，具有解毒杀虫、补中益气、消炎止痛等功用。
适用于糖尿病、 蛔虫症、哮喘、体虚乏力、肋间神经痛等病症；
3.《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾，胃经”，南瓜能补中益气、消炎杀菌、止痛。
其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属铅等，起到排毒作用。
同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡；
4.南瓜能消除致癌物质亚硝胺所致的突变作用，还能刺激白细胞增生，防治各种原因（包括肿瘤化疗、放疗）引起的白细胞减少症；能促进人体胰岛素的分泌，有助于糖尿病的治疗。
另外，南瓜中含有葫芦巴碱，对肝癌、子宫颈癌有一定的治疗作用。