1500瓦电磁炉适合使用直径小于22cm、底部直径小于18cm的平底锅，一般可使用1-2人的厨具，适合煮汤、炒菜、煲粥等烹饪。若使用大锅或厨具会使加热效率降低，同时也会浪费电能。因此，在购买电磁炉时需考虑自己的使用需求，选择合适的规格大小。