过量吃稀饭会长胖，少量吃稀饭不会变胖，因为大米经过熬制，会把糖份充分的熬出来，吃了稀饭比吃普通饭更容易长胖；喝稀饭的好处：

1.容易消化：白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，