1、500克面粉 5克酵母加入适量水搅拌
2、揉至表面光滑，盖上保鲜膜发酵
3、发酵到两倍大左右，可用手指粘点面粉插入不回缩，发酵完成
4、咸菜加入虾皮、葱花加入适量料酒炒熟
5、加入陷料，收口，用手先轻轻按压后慢慢擀平，擀至面饼陷有稍稍透出，这样薄吃起来正好
6、平底锅内放少许油，先一面煎至金黄再煎另一面，煎至两面金黄取出
咸菜剁猪肉是南方这边的家常菜式了,开胃,每逢有这菜的那一餐,大伙们吃得都比较多。简单方便,适合大家学着做。好吃的
不属于初级农产品，因为咸菜经过腌制，就相当于开始了加工，已经具备半成品特性，如果继续加工，添加调料等，就成为成品。