配料：糯米粉500克，麦青汁200克，豆沙250克，开水少量。
1、糯米粉加少量开水，稍揉，再加麦青汁揉成粉团，直到色泽均匀。若粉团干就略加点水，但不可让粉团太湿。
2、大粉团分割成小粉团，每只小粉团包入20～25克豆沙，搓圆。
3、蒸锅水开后放包好的青山团入锅，蒸15分钟。
4、出锅放入涂麻油的盘子内，让每个青团都沾上一层麻油，防止粘连。
1.
把除了豆沙以外的材料倒在一起,搅拌均匀!水适量放,像酸奶一样的糊糊状就可以了!
2.
倒在盘子里,上锅蒸,开锅15分钟即可
3.
熟了以后,取出,凉透,建议盖上保鲜膜,保住水分(太热了比较粘做起来比较难)
4.
凉透以后用食品袋取出(保住水分),然后取一块做面皮,一个包起来就可以了!淀粉放到面板上,滚上就可以啦
糯米做团子应该用温水和面，温水和的糯米粉做团子不会裂开，还有烧一锅大米粥，放凉后放在糯米粉里柔乘面团，这样做出来的糯米团子比水和的好吃多了，又柔软又筋道，放多久也不会裂开！