步骤 1

将白萝卜去皮，切成丝，放入一个大碗内，撒上盐，用手抓几下，静置一边待用。

步骤 2

将五花肉洗净，剁成肉泥，边剁边掺水（这样的肉丸子很松软）可以适当撒点盐一起剁。剁好放入一个碗内待用。（这两部都没拍照，因为手上有油