请参考以下步骤：

1. 生姜洗净去皮，切成薄片；

2. 红糖放入锅中，加入水，小火慢熬至溶化；

3. 加入切好的生姜片，搅拌均匀；

4. 将生姜和红糖熬煮至汤汁粘稠，即可出锅。