常德市二本院校有如下两所：
1.湖南文理学院，简称湖南文理，是一所多学科全日制普通本科院校，成立于1958年，学校坐落于湘西北历史文化名城常德市。
2.湖南应用技术学院，简称湖应，坐落在湖南省常德市，是经国家教育部批准的一所全日制普通高等本科院校。
常德市的三本及专科院校如下：
1.湖南文理学院芙蓉学院，是2002年经湖南省人民政府批准，由湖南文理学院举办、教育部确认的首批实施全日制普通高等本科学历教育的独立学院。
2.常德职业技术学院，简称常职院，位于湖南省常德市，是一所全日制国有公办普通高等学校。
3.湖南高尔夫旅游职业学院，是经湖南省人民政府批准、教育部备案的全日制全国统招专科层次的高等职业学院，也是全国唯一一所独立设置的以高尔夫旅游类专业为主的专业学院。
4.湖南幼儿师范高等专科学校，简称湖南幼专，是经省人民政府批准、教育部备案的全日制公办普通高等学校。
1.童胖子酱板鸭，为湖南省常德市的特色食品，以当地的瘦肉型湖鸭为主料，采用传统秘制加工工艺，按现代食品标准精工制作而成；
2.北堤麻辣菽肉，俗称麻辣肉，是常德地区有名的特产,菽即豆。
北堤麻辣菽肉由优质黄豆精制而成，黄豆经高温膨化为植物蛋白肉，又经油炸并调味，方可制成；
3.蒿子粑粑，是常德市许多地方人民喜食的一种具有独特风味的食品。
每年三月，群众采来粑粑蒿的嫩叶，洗净，然后拌以粘米和糯米粉即可；
4.牛肉米粉，津市牛肉粉馆的牛肉米粉具有辣、热、香、鲜的特点。
牛肉油码烂度适中，咸度适宜，牛肉从进店到制成油码，都有十分严格的规定；
5.常德米粉，历史悠久，闻名三湘，是常德的代表性美食，由其地方特产的粉条制成。
武陵、鼎城两个市辖区，安乡、汉寿、澧县、临澧、桃源、石门6个县。
常德，古称武陵、朗州，别名“柳城”，是湖南省辖地级市，省域副中心城市。
常德位于湖南北部，江南洞庭湖西侧，武陵山下，史称“川黔咽喉，云贵门户”，是长江经济带、环洞庭湖生态经济圈的重要城市。
常德先后荣获全国文明城市 、中国优秀旅游城市、国家卫生城市、国家园林城市、中国首届魅力城市、国际花园城市、全国交通管理模范城市、国家环境保护模范城市、中华诗词之市等称号。