在蔬菜上有白色粉末通常是由于农药残留或者霉菌等外部因素所致，这种粉末可能对人体健康造成危害，因此不建议食用。在购买蔬菜时，应选择无农药残留的有机蔬菜，并在食用前充分清洗和处理。如果发现蔬菜表面有异常的白色粉末，应立即停止食用并咨询专业人士或相关部门进行检测。保障食品安全是每个人的责任，健康饮食才能带来真正的幸福。
需要注意清洗因为菜上有杨絮可能会影响食用的口感和卫生安全，需要做好清洗工作建议使用清水多次冲洗，也可以放入清水中浸泡一段时间，再进行彻底清洗此外，为了保证食品安全，建议从正规农贸市场或超市购买蔬菜，避免野生蔬菜带来的不安全因素。
除了菜上有杨絮需要注意清洗，还有其他蔬菜需要彻底清洗，如草莓、蘑菇等，这些蔬菜通常有泥土、虫卵等杂质，需要耐心清洗，保证食品安全。
菜上有绒毛的菜有俄罗斯饲料菜和秋葵。
俄罗斯饲料菜又名聚合草，是一种多年生高产牧草，耐寒又耐热，年亩产30吨，能长20年，其叶片宽大肥厚，全株覆有绒毛，口感较差，但猪等动物习惯后就非常爱吃。秋葵外皮有绒毛，口感生硬，但其粘液可作为很好的天然增稠剂，且秋葵可以百搭各种菜品，既可炒食、凉拌、作汤等，因此也很受人们喜爱。