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爆米花的制作方法
时间:2025-06-12 16:10:24
答案

材料:干玉米粒80克 糖粉50克 黄油 20克制作方法:1把所有材料准备好。

2玉米粒洗干净,并沥干水备用。

3锅洗干净,大火烧热。

4把沥干水份的玉米粒倒入锅里,用锅铲不停地翻动,直至水份完全蒸发,玉米粒处于干燥的状态。

5放进黄油。

6转中小火,并翻动玉米粒,使每一颗玉米粒都能均匀地裹上一层黄油。

7小火翻炒一会的时候,玉米粒就会出现爆裂的状态。

8这时候,要盖上锅盖。

9不停地晃动锅,使玉米粒的受热均匀。

10留意观察爆米花的情况,当完成爆开时,要马上关火,否则会爆焦的。

11所有玉米都爆裂后,铲起,趁热洒入糖粉,并摇晃拌匀,就可以开吃了。

爆米花的制作原理是什么
答案

爆米花在制作时因为炉中温度升高,使得玉米粒内部压强升高。

在高温下玉米粒中的水将整个玉米粒变得柔软。

将铁炉打开的瞬间,压强瞬间降低,使玉米粒内外形成巨大压强差,由于玉米粒表皮较为致密,因此玉米粒剧烈膨胀,所以玉米粒就变成了爆米花。

爆米花的制作过程
答案

主料:干玉米粒 (80克)。

厨具:炒锅。

步骤

1.把所有材料准备好。

2.玉米粒洗干净,并沥干水备用。

3.锅洗干净,大火烧热。

4.把沥干水份的玉米粒倒入锅里,用锅铲不停地翻动,直至水份完全蒸发,玉米粒处于干燥的状态

5.放进黄油。

6.转中小火,并翻动玉米粒,使每一颗玉米粒都能均匀地裹上一层黄油。

7.小火翻炒一会的时候,玉米粒就会出现爆裂的状态。

8.这时候,要盖上锅盖。

9.不停地晃动锅,使玉米粒的受热均匀。

10.留意观察爆米花的情况,当完成爆开时,要马上关火,否则会爆焦的。

1

1.所有玉米都爆裂后,铲起,趁热洒入糖粉,并摇晃拌匀即可。

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