敦化的美食有:红旗大街的丰茂串城、新开门的韩城狗肉、四商店的现代韩食馆、长安路的莱茵河咖啡屋、学府街金屿明鱼屋和大耳朵兔烧烤、阳光城一期的金铙狗肉馆、旭达清花园门口的状元烧烤、南关市场的小城牛肉汤、学府街北段的农家十二月、延边花甲宴、延边泡菜、狗肉汤、打糕、辣白菜、延边米肠、延边朝鲜烤牛肉、咸菜、冷面、松饼、首尔韩食、大富烤肉、胖太太麻辣排骨串、西正门串店、乡村酱汤馆、老金家韩食、现代韩食、马记烧卖等。
- 一九二九冰上走;
- 三九四九,冻死老狗;
- 五九买年货;
- 春打六九头;
- 七九河开;
- 八九雁来;
- 九九春分到,庄户把地穰。
这个顺口溜形象地描述了数九时节的严寒和寒风,但也表达出人们对于寒冷的应对方法,即吃火锅来温暖身体,同时也提醒人们要注意劳逸结合,避免过度疲劳。