有机食品可以分为植物性有机食品和动物性有机食品两种。植物性有机食品主要是指种植的有机蔬菜、水果、粮食、茶叶、调味料等。这些食品在种植过程中不使用化学肥料、农药、除草剂等化学物质。因此，它们更加健康、营养丰富、口感好、不含多余的化学物质。
动物性有机食品就是指由天然饲料喂养，不使用激素和抗生素的有机畜、禽、渔等。这些有机食品还关注动物生长环境和健康情况，符合人们对食品的安全需求。
有机食品分为三种：100%有机食品、有机食品和由有机成分制成的食品。100%有机食品是指所有成分都是有机的，不含任何化学农药、化肥等人工成分。有机食品则是指至少95%的成分是有机的，其他成分不能含有人工合成的化学农药、化肥等物质。
由有机成分制成的食品则是指虽然不能达到有机标准，但是至少含有70%的有机成分，不含任何转基因成分、防腐剂、人工色素等其他毒性成分。有机食品可以减少人们对农药、化肥等有害物质的摄入，更加有利于人体健康。
有机食品主要分为两种类型：有机植物性食品和有机动物性食品。
1. **有机植物性食品**：这类食品是由有机种植的农作物制成的，通常包括有机蔬菜、水果、谷物、豆类、坚果和植物油等。这些植物性食品在生长和生产过程中不使用化学合成的农药、化肥和激素，且采用有机种植和认证的生产方式。
2. **有机动物性食品**：这类食品是由有机饲养的动物生产的，通常包括有机肉类、禽类、蛋类和奶类等。这些动物性食品在饲养和生产过程中不使用抗生素、激素和转基因饲料，且采用有机饲养和认证的生产方式。
有机食品的生产过程严格按照有机农业认证的标准进行，致力于减少对环境的污染、保护生态系统、提高农产品的品质和营养价值。消费者选择有机食品不仅可以获得更健康、更安全的食品，还能支持可持续的农业发展。