实际上辣并不是一种味觉，而是一种痛觉。
吃过大蒜后，你的舌头上某一部分受到刺激，感到很辣，实际上是很痛，这样如果再喝酒，由于酒精的刺激作用，你的舌头上那个部位会再一次受到刺激，所以会感到很痛。
吃完蒜喝酒，酒很辣是因为大蒜中的大蒜辣素和酒精发生化学反应。
大蒜中含有大蒜辣素，具有杀菌作用，而酒中含有大量酒精。当酒精与大蒜辣素相遇时，便会产生化学反应，使酒精变得更加刺激，因此喝酒时会感觉更辣。
吃完虾爬子一个小时之后就能吃葡萄。
虾爬子不能和含有维生素Ｃ的水果以及蔬菜同吃，容易在体内形成有毒物质，甚至危及到生命。
虾爬子学名虾蛄，别名又称螳螂虾、琵琶虾、喇蛄虾、皮皮虾等，属于甲壳纲虾蛄科，穴居于泥沙质的浅海底、沿海近岸浅水泥沙或礁石裂缝内，我国沿海均有生产。