不好，隔夜剩菜不建议在吃了，滋生细菌吃了有害健康，闹肚子就不值当了，现在生活条件都好了，剩菜还是不要吃，不像前些年生活拮据，剩下的菜舍不得扔，第二顿接着吃，个人觉得第二天吃不好。