摩尔盐比硫酸亚铁稳定，因为其内部存在配位的水分子、硫酸根离子、铵根离子之间的氢键，这类氢键影响了“遮蔽效应的”稳定性，摩尔盐中的氢键明显多于硫酸亚铁，另外摩尔盐的晶体空隙比硫酸亚铁小，能够阻止O2进入发生氧化反应，因此摩尔盐比硫酸亚铁稳定。