二者混合吃，益处：具有：止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝、补虚劳、强筋骨、祛风湿之功效。

注意：

1.黄鳝不宜与狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食；

2.西红柿不宜与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。