答案是；沙湾古镇簪花营业时间为9:00到19:00。
沙湾古镇位于中国广州市番禺区，是中国历史文化名镇、广东省旅游特色（狮舞飘色）镇，是番禺乃至珠三角一带文化古镇的体现，为广东音乐的发源地，是中国民间艺术之乡、广东音乐之乡、飘色之乡、中国龙狮之乡、广东省民间艺术之乡、民间雕塑之乡、广东省古村落。
沙湾古镇位于中国江苏省苏州市，是一座保存完好的古代水乡古镇，被誉为“江南水乡的明珠”。这里保留着大量古建筑和历史文物，其特点之一就是独特的水乡风情和古色古香的传统建筑。古镇的风景优美，有着丰富的人文景观和民俗文化，使其成为了一处著名的旅游胜地。另外，沙湾古镇也以传统手工艺品闻名，游客可以在这里购买到各种精美的手工艺品和纪念品。