青皮甘蔗一根的重量一般在4到7斤左右，但这也受到多种因素的影响，如气候、土壤、水分等，因此不同地区的甘蔗生长情况可能会有所不同，大小长短也会有所差异。此外，甘蔗的品种也会影响其重量，比如红皮水果蔗是甘蔗品种中直径最大的甘蔗，也是最重的甘蔗，平均一根四五斤左右。而制糖用的甘蔗体积小，一根糖蔗大约六七斤。
青皮沙梨在广东可以种的，沙梨主要分布在华中、华东沿长江流域各省以及华南部分地区，广东省北回归线附近及以北地区适合种植沙梨。
青皮沙梨果实品质优良：果实外观美观，近球形，大果型，果面较光滑洁净，果点稍大，果皮青绿色，充分成熟时转黄绿色。
青皮沙梨平均单果重253克，最大单果重520克以上，果梗长3.5厘米，粗0.28厘米，果实纵横径8.1厘米×8.2厘米，果心偏小，为1.7厘米×1.8厘米。
粤北地区果实成熟期在6月下旬至7月上旬，比广东省现有的沙梨品种早熟10-15天，是目前广东省栽培的沙梨品种中最早熟的。授粉树宜选用英德青皮梨，配置比例10%-20%，目前青皮沙梨已成为广东省沙梨的主栽品种之一。
相对紫皮甘蔗与青皮甘蔗，我觉得要是直接啃着吃的话，还是紫皮的好吃点，毕竟紫皮甘蔗皮比较薄，肉脆一些，但是你要把绿皮甘蔗的皮先去掉再吃的话，不得不说，绿皮要比紫皮更好吃一些，肉甜多汁。