形态：根茎短缩肥厚，密生须状根，叶全部根生，叶片平滑，广卵形，边缘波状，间有不明显钝齿，主脉五条，向叶背凸起，成肋状伸入叶柄，叶片常与叶柄等长，春夏秋株身中央抽生穗状花序，花小，花冠不显著，结椭圆形蒴果，顶端宿存花柱，熟时盖裂，撒出种子。

平车前，俗称车前草，一年生或二年生草本，种子4到5个，椭圆形，腹面平坦，黄褐色至黑色，子叶背腹向排列，花期5到7月，果期7到9月，生于草地、河滩、沟边、草甸、田间及路旁，海拔5000到4500米，中国大部分地区，朝鲜、俄罗斯、哈萨克斯坦、阿富汗、蒙古、巴基斯坦、克什米尔、印度也有分布，平车前的全株，味甘，性寒，幼株可食用，4到5月间采幼嫩苗，沸水轻煮后，凉拌、蘸酱、炒食、做馅、做汤或和面蒸食。

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