在淮安大年初一，是否有澡堂开门取决于具体的澡堂和地区。有些澡堂可能选择关门放假，而有些则会正常营业。此外，还需要注意疫情防控措施，一些澡堂可能需要按照防疫规定进行限流、预约等措施，以确保公共场所的安全。因此，如果需要洗澡，最好提前了解澡堂的开放情况，并注意防疫措施，保证自身和他人的健康安全。
1，百姓饭店·地道淮扬菜
3，中央城大饭店（宴会酒店）
4，杨辉饭店
5，李认真盘盘麻辣烫游（淮安店）
6，国缘饭店（淮海北路店）
7，万寿园饭庄（楚州店）
8，忆往事餐厅
9，根据地大饭店
10，皇冠酒楼（明远路店）
淮安大强面馆和丁三面馆都是经营面食的知名品牌，它们的面条口感鲜美、汤汁丰富，都备受食客好评。但在味道上，淮安大强面馆更注重鲜美的口感和浓郁的风味，特别是其红烧牛骨面和炭火烤肉面，是人们的最爱。而丁三面馆则更加追求面汤清爽，不含任何添加剂，其招牌“汤骨面”更是有着绝佳口感。综合来看，口味因人而异，选择哪家面馆，可以根据个人口味来尝试，不过大多数人会选择淮安大强面馆。