芹菜水饺一般煮15分钟左右就能熟。在水烧开后，把饺子倒入锅中，煮15分钟即可。需要注意的是，具体的煮熟时间可能会因饺子的大小、数量以及炉火的大小等因素而有所不同。当看到饺子浮到水面上，且饺子的皮变得透明时，通常就意味着它已经煮熟了。
芹菜水培的过程中，建议每15天更换一次水，以保持营养液的清新和植物的正常生长。
除了按时换水，还需要注意以下问题：
1.水质：芹菜水培需要使用清洁、无异味和富含营养物质的水，可以加入适量的营养液以促进生长。
2.光照：水培种植的芹菜需要足够的光照，通常会在家庭阳台、阳光房等明亮的地方进行种植。
3.温度：芹菜生长所需的温度为20-24℃，过高或过低都会影响芹菜的生长。
4.肥料：水培种植的芹菜需要定期施加适量的肥料，通常在苗高10cm和20cm时，每667平方米追施人粪尿1250kg左右或化肥40～50kg。
5.病虫害防治：在生长过程中要注意防治斑枯病、软腐病、病毒病、蚜虫和斑潜蝇等病虫害。
6.环境控制：水培植物需要适宜的环境条件，包括温度、光照、湿度等，要定期检查和调整。
7.harvest time: 当株高达到70厘米左右时，就可以开始收获。早春芹菜采收要及时，在花薹明显伸长之前应该采收完毕。
首先，把牛肉剁碎成肉馅，剁好的肉馅里加入适量盐，胡椒粉，生抽，蚝油搅拌均匀后腌制10分钟。
其次，芹菜洗净去掉叶子，先用刀拍一下，再切细，然后再取一块干净的纱布包住切细的芹菜，用力把芹菜里的水分挤出来待用。
接下来，蘑菇洗净后，切细剁碎。焯过水的木耳切细剁碎，葱切葱花。
最后，把切好的芹菜、蘑菇、木耳和葱花一起放到腌制好的肉馅中，加入2勺植物油搅拌均匀，先加油是为了锁住芹菜和蘑菇里的水分不流失，包的时候不容易出水，搅拌均匀后再加入少许的盐，鸡粉和香油调味，再次搅拌均匀后，馅就调好了，盐要少放一点，因为我们腌制肉馅时已经加盐了。