有酒。
因为避风塘是一家具有香港特色的餐厅品牌，提供中西合璧的美食和各式各样的酒水饮料，其中包括经典的酒类饮品。
在避风塘用餐，可以品尝到不同风味的酒水和饮品，满足不同人群的需求和口味。
此外，酒是中华文化中一种传统的饮料，有着历史悠久的文化底蕴，是人们社交、娱乐、庆祝等重要的组成部分。
因此，避风塘提供酒类饮品也符合人们对饮食文化的需求和传承。
总之，避风塘是一家可以提供酒类饮品的餐厅，满足人们社交、娱乐、庆祝等多种需要。
是使用叁芭蜜汁作为主要调料
因为叁芭蜜汁独特的酸甜味道，能够很好地与虾仁等配料相融合，使得避风塘更加美味可口。
同时，搭配适量的蒜蓉和干辣椒，也能为避风塘提供更加浓郁的口感。
如果你想创新一些，可以尝试加入香菜叶或者青蒜，提供更多的口感层次。
主料：
波士顿龙虾1只，豆腐500克，牛肉臊子、蒜苗花、蒜泥、姜米各少许。
调料：
豆瓣、辣椒面、盐、花椒面、干生粉、红苕淀粉、食用油各适量。
制作：
1.将龙虾宰杀治净，取肉改刀成块；豆腐改刀成均匀的块，掺入烧开且调有老抽的味水浸泡上色，备用。
2.龙虾块均匀拍上干生粉，下入油锅过油，倒出沥油。
3.净锅放油烧热，投入蒜泥、姜米炒香后，下豆瓣炒出颜色，再放辣椒面炒香，掺入适量水，放适量盐调好味，然后下豆腐块和过油的龙虾块同烧入味，用红苕淀粉勾好芡，撒上花椒面，起锅装盘，撒上牛肉臊子和蒜苗花即成。