1 根据人均餐费和食物重量计算，9人聚餐点12-15个菜比较合适。

2 这是因为餐桌上的菜品数量与多少一方面影响到就餐体验，另一方面也需要考虑到食物浪费的情况。

3 如果菜品少了，不仅难以满足大家的口味需求，还会引起浪费；如果菜品太多了，不仅浪费，也会因食材保鲜和清理带来困扰。

综上所述，点12-15个菜比较合适，可以考虑根据人数和口味特点适当进行调整。