步骤1

把瓶子清洗干净后，用开水把空瓶子灌满，为了高温消毒。

步骤 2

瓶盖清洗干净后也用开水烫烫。

步骤 3

烫几分钟后把开水倒掉，倒放控干瓶子里的水分。

步骤 4

把西红柿洗干净。

步骤 5

锅里水开后，放入西红柿，煮的有裂口就可以捞出去皮备用。

步骤 6

晾凉的去皮西红柿开始灌满瓶子，盖上瓶盖使劲拧紧，蒸锅里加入凉水，凉水上锅蒸装好瓶的西红柿酱，锅上汽后蒸15分钟即可。手里垫个布子把锅里的西红柿酱拿出来，放到案板上晾凉。