天麻绝配是和乳鸽、鱼头等一起炖，健康且营养价值高。
和鸽子一起炖煮。鸽子肉里面含有氨基酸等许多营养物质，和天麻一起食用可以很好的调节身体。
天麻还可以和鱼头一起炖，即将天麻湿润后切成薄片，与鱼头共煮至汤变白，放入佐料食用。
天麻可以和乳鸽一起炖，健康且营养价值高。
天麻+鸽子。把材料野生天麻20g、老鸽子2只、老生姜50g准备好，然后先把天麻清洗干净切成片;然后把鸽子洗干净处理好切成大块;然后把材料加入炖盅炖四个小时左右，就可以吃了。
食材:
雏鸽250克、天麻10克、火腿50克、盐3克、味精2克、料酒5克、大葱15克、姜10克。
制作方法:
1、将鸽宰杀干净洗净外皮；
2、肉鸽开腹，去内脏，洗净血水，入沸水中焯过；
3、 火腿切片；
4、 炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片，上笼蒸2小时，取出，拣去葱姜，加入精盐、味精调味即成。