荷花面粉和五得利面粉都是国内较为知名的品牌。我来帮你简单分析一下两种面粉的特点和差异。
荷花面粉是上海荷花食品有限公司生产的一种面粉，主打清香、细腻、营养等特点，选用优质小麦，经过多道工序加工而成，适合制作面食、烘焙等各类食品。
五得利面粉则是五得利食品有限公司生产的面粉品牌，采用优质小麦混合而成，口感细腻、劲道，适用于制作各类面食、发酵食品、糕点等。
总的来说，这两种面粉都有各自的特点和适用范围，选择哪种面粉取决于你要制作哪种食品，个人口感和喜好等因素。建议你可以试着用两种面粉各制作一些食品，亲身体验并选择适合自己的。
想要加工磨小麦粉的话，一般我们要到农村去，特别是在河南，安徽等地种植小麦，面积多的地方，那些农村多多少少打听一下，就能够找到磨小麦的面粉坊
主料：
萝卜370克
面粉250克
玉米淀粉55克
玉米油50克
调料：
盐适量
五香粉适量
味精适量
做法：
1
食材：萝卜、面粉、玉米淀粉、玉米油。
2
将萝卜清洗清洗，捞出。
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用擦菜板擦成丝。
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随后，加适量的盐。
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抓匀，腌制20分钟。
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接着，将腌制好的萝卜丝挤干水分，加适量的五香粉。
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加适量的味精。
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拌匀。
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然后，在大盆里倒入250克面粉和55克玉米淀粉，加适量的盐。
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加入玉米油。
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逐步加清水调面糊。
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最重要的步骤，模具放在油锅里一定要烧的很热，不然脱模会失败。
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模具里先加一半的面糊，中间加一些萝卜丝。
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再浇一层面糊。
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之前模具热到位很容易脱模，正面炸的定型。
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最后，脱模炸至金黄即成