八角是一种调味料，因其独特的香味和味道而被广泛用于烹饪中。八角的主要成分是木脂素类化合物，这些化合物在加热时会散发出浓郁的香气，从而增强菜肴的风味和口感。此外，八角还含有一些其他成分，如苯甲醛、柠檬醛等，这些成分也具有独特的香味和味道，能够增强菜肴的香味和口感。
八角在中国菜肴中应用广泛，常用于炖肉、炖鱼、炒菜等。它不仅能够增加菜肴的香味和口感，还具有一定的药用价值，能够促进食欲、开胃、驱虫等。因此，八角成为了中国菜肴中不可或缺的调料之一。
八角七分，这是一个我们日常中常见的货币表达方式。在中文里，我们习惯用“角”和“分”来作为货币的辅助单位，其中1元等于10角，而1角又等于10分。所以，当我们需要转换“八角七分”为元时，我们可以按照以下的步骤进行：
首先，我们来看“八角”。因为1元等于10角，所以八角就是0.8元。
接着，我们再看“七分”。因为1角等于10分，所以七分就是0.07角，进一步转换为元就是0.007元。
最后，我们将这两部分加起来，即0.8元加上0.007元，得到的结果是0.807元。
所以，八角七分等于0.807元。这样的转换在日常购物或者计算中都是非常有用的，希望这个解释能够帮助你更好地理解这个问题。
1 八角需要过硫2 因为八角属于天然的芳香类香料，在储存和运输过程中很容易受到微生物的污染，另外八角中含有油脂，容易导致氧化变质，因此需要进行消毒和保鲜处理。
而过硫可以在一定程度上消毒和杀菌，延长其保鲜期。