奶粉配料的大豆制品主要是作为植物性脂肪的来源。通常中高端奶粉配比的是橄榄油或者OPPO结构脂。
另外奶粉中的大豆卵磷脂是一种生命基础物质，它不仅是构成人体生物膜的重要组成部分，而且是胆碱和脂肪酸的一个来源，卵磷脂是一种功能全面的营养品，能更好地促进宝宝脑细胞的发育和成熟，增强智力。
对于选择金领冠奶粉绿盖和紫盖，实际上两种产品都有其优劣之处。绿盖的奶粉含有更高的蛋白质含量，更适合宝宝成长时期的营养需求；而紫盖的奶粉则适合宝宝在较小的时候食用，其比例更为适合宝宝的肠道吸收能力。此外，宝宝的肠道系统也因人而异，所以在选择奶粉时，需要根据宝宝本身特点来选择适合自己的奶粉，尽量避免过于频繁的更换奶粉品牌，以确保宝宝吸收的营养成分。