清明粿的制作过程中，糯米粉和米粉的比例对于粿的口感有着至关重要的影响。一般来说，糯米粉和米粉的比例为1:1或1:0.5。这样的比例能够保证粿的口感既有糯米粉的软糯，又有米粉的筋道。
具体来说，如果你使用100克糯米粉，那么就需要加入50克米粉。将糯米粉和米粉混合均匀后，加入适量的水，搅拌成面糊状。然后，将面糊蒸熟，制成粿皮。最后，将粿皮包裹馅料，蒸熟即可。
需要注意的是，不同地区的清明粿制作方法可能略有差异，因此糯米粉和米粉的比例也可能有所不同。你可以根据自己的口味和喜好进行调整。同时，在蒸制过程中要注意火候和时间，以免粿皮过熟或过生。
诸暨清明期间最好去龙山湖公园游玩。这里环境幽静，空气清新，是人们避暑的胜地。漂亮的湖水和蜿蜒曲折的小路相映成趣，还可以在湖边享用美味的清明豆腐干、清明烧麦等传统美食，感受传统文化的氛围。
公园内还有荷花池、剪纸展览馆等特色景点，让游客尽情欣赏当地的文化底蕴。此外，清明期间还可以到诸暨桃花岛观赏桃花美景，让您的清明假期充满了精彩和乐趣。
据了解，在民间信仰中，腊八节是一个重要的节日，寺庙和家庭都会施舍腊八粥以示祈求吉祥平安的心愿。而诸暨的滴水岩寺作为一处历史悠久的佛教圣地，每年都会在腊八节期间举行施粥活动，供信众食用。
施粥活动旨在传承佛教信仰和文化，为信众提供一个虔诚祈愿的场所，也是社会公益的表现。因此，可以肯定地说，诸暨滴水岩寺庙是会在腊八节施粥的。