煲一世煲仔饭是一家以煲仔饭为主打产品的连锁餐饮品牌，成立于2014年，总部位于广东深圳市。截至2021年初，煲一世煲仔饭在全国范围内已经拥有300多家门店，主要分布在广东、广西、湖南、四川、重庆、贵州、江西、河南、湖北、福建、浙江、江苏、山东、北京、上海、天津等地。该品牌在全国各地的门店数量还在不断增长，未来还将继续扩大规模。
煮龙爪豆的最佳方法是先用冷水下锅，将龙爪豆倒入锅中后，再加入适量的盐和姜片煮开。这样可以避免豆子表面煮糊，内部未熟的情况发生。此外，煮龙爪豆时最好不要用高压锅或焖炖锅，因为这会使豆子变得过软而失去口感。最终，煮熟的龙爪豆应该阳光黄，口感鲜嫩有弹性，无论是凉拌、煮汤还是炒菜都是一道美味佳肴。
食材
大米 300g
腊肠 200g
香菇 20g
鸡蛋 1颗
青菜 适量
1、做煲仔饭的大米一定要提前浸泡，最少浸泡1个小时，这样煮出来的大米才不会夹生。
2、大米泡好后倒入清水没过大米就行了，因为大米已经吃饱水了，所以比平时煮饭的水量要加少一点，顺便放几滴食用油，这样煮出来的砂锅饭会更香。
3、放在煤气灶上用中火煮10分钟。
4、煮米饭空隙，把配菜腊肠切成片，在超市里买了4根腊肠就花了60块钱，主要是现在猪肉太贵了，香菇切个花型。
5、再来调个酱汁，生抽，蚝油，白糖加清水一起拌匀就可以了。
6、米饭煮熟后把配菜都摆在米饭上，打入1个鸡蛋，淋上酱汁，盖上盖子。
7、用小火再煲5分钟就熟了，香喷喷的煲仔饭，特别适合一个人的午餐