普罗旺斯是法国南部的一个地区，以其独特的气候、自然风光和饮食文化而闻名。普罗旺斯的味道主要是以新鲜的蔬菜、水果和香草为主，例如番茄、茄子、洋葱、大蒜、橄榄、薰衣草和迷迭香等。普罗旺斯的美食也以地中海风味为主，以橄榄油、鲜奶油、香料和海鲜为主要食材，味道清新、轻盈而美味。