一、直接用刀将外皮切除
凤梨和菠萝看上去有点像，但是凤梨不像菠萝里面有一个个小洞需要挖，所以我们只需要用普通的大一点的水果刀沿着外表皮将凤梨的皮一片片削掉，然后洗干净就可以吃了，不过削的时候要注意安全，不要削到手上。
二、对半切
如果想更加简便的话，可以将凤梨先用水冲洗一下，然后用菜刀将凤梨一切两半。接下来用小刀将凤梨的肉沿着凤梨皮慢慢剔下来，这样一整个凤梨皮就可以直接去除了，非常的方便，而且果肉的汁水也能最好的保存下来。
不需要。
吃凤梨的时候，不要用盐水泡，不需要像菠萝那样要用盐水去浸泡才可以吃，只要将它去皮切片，就可以直接吃了。因为凤梨它里面主要含的是果酸，果糖以及纤维素为主，而一些刺激口腔的酶并不含有，所以不需要浸泡脱酶，也不会刺激口腔，因此不需要浸泡盐水便可直接食用。