先是和好烙饼的面，一般是面粉一半用热水搅拌，另一半用凉水搅拌，然后合成面团醒发。

把猪油切碎，然后加上盐，也可加点五香粉，（可不加）多切些大葱切碎备用。

像正常烙饼那样把醒好的面擀开，铺满猪油，一般要多放一些。

然后撒上葱花。

把这些馅料按实一些。卷起来，按剂子的大小分开。包住馅料。擀开就可以上锅烙了。