光和作用饱和点是在一定的光强范围内，植物的光合速率随光照度的上升而增大，当光照度上升到某一数值之后，光合速率不再继续提高时的光照强度值。
光合作用中葡萄糖、淀粉、蔗糖的合成部位具体介绍如下：一、合成部位：淀粉是叶绿体里形成的，而蔗糖则是在细胞质里合成的。
蔗糖是筛管里的主要糖类物质，运输的都是蔗糖不是淀粉。
二、合成原理：大部分植物会将吸收到的一分子二氧化碳通过一种叫二磷酸核酮糖羧化酶的作用整合到一个五碳糖分子二磷酸核酮糖的第二位碳原子上。
此过程称为二氧化碳的固定。
但这种六碳化合物极不稳定，会立刻分解为两分子的三碳化合物磷酸甘油酸。
后者在光反应中生成的NADPH和H还原,此过程需要消耗ATP。
产物是磷酸丙糖。
后来经过一系列复杂的生化反应，一个碳原子将会被用于合成葡萄糖而离开循环。
剩下的五个碳原子经一些列变化,最后在生成一个二磷酸核酮糖，循环重新开始。
循环运行六次，生成一分子的葡萄糖。
光合作用不能产生水，具体分析如下：光合作用通常是指绿色植物吸收光能，把二氧化碳和水合成富能有机物，同时释放氧的过程。
光合作用分解水释放出氧气并将二氧化碳转化成糖类。
就是所谓的自养生物。
对於绿色植物来说，在阳光充足的白天，它们将利用阳光的能量来进行光合作用，以获得生长发育必需的养分。
这个过程的关键参与者是内部的叶绿体。
叶绿体在阳光的作用下，把经由气孔进入叶子内部的二氧化碳和由根部吸收的水转变成为葡萄糖，同时释放氧气。
原因是左边的水，是植物吸收所得，而且用于制造氧气和提供电子和氢离子。
而右边的水分子的氧原子则是来自二氧化碳。
为了更清楚地表达这一原料产物起始过程，更习惯在等号左右两边都下写上水分子，所以光合作用并不能产生水。