红薯菜剥起来其实很简单呢。先准备一把锋利的刀，把红薯菜的根部和叶子都切掉，只留下中间那部分。然后用手轻轻地把皮剥下来就好了，记得要小心别伤到手哦。剥好后，红薯菜就可以用来做各种美味的菜肴啦！