首先，将适量的小米淘洗干净，浸泡三十分钟左右，让小米吸收水分，变得饱满，有利于营养物质的释放。
其次，将泡好的小米放入锅中，加入适量清水，水面应高于小米，大火煮开后继续煮二十分钟左右，期间，适当搅拌，防止糊锅。
最后，煮完后关火，不要立即揭盖，让其焖十余分钟，让粥更加香滑。
当然，喜欢稠粥和稀粥的人不同，根据喜好决定米的多少。
准备好小米和水，比例大约为1杯小米配6杯水。
将小米洗净，用清水浸泡30分钟至1小时，这样有助于小米煮熟。
把泡好的小米放入锅中，加入足够的清水。
用大火煮沸后，转小火慢慢熬煮，期间要时常搅拌，防止小米沉底糊锅。
煮至小米变软烂，米汤变得浓稠时，可以加入适量的糖或盐调味，根据个人口味来调整。
最后，关火，让小米稀饭稍微冷却一下，就可以享用了。
记住，熬小米稀饭需要耐心和时间，慢慢熬煮才能煮出香浓的口感。祝你煮出美味的小米稀饭！
1. 先浸泡小米
在熬小米粥之前，最好将小米浸泡在水中一段时间，这样可以帮助小米更好地被煮熟和吸收水分，从而使小米粥更加浓稠和柔软。
2. 熬煮时间要充足
如果你希望小米粥口感更加糯软，那么熬煮时间应该更长。大约在煮沸后1-2分钟，再转到中火，不时搅拌，熬煮至小米煮烂，粥煮至浓稠状态建议持续熬煮3-5分钟。
3. 放果蔬煮制
为了更加营养丰富，增加小米粥的口感和味道了，可以放入一些果蔬或坚果，如南瓜、红豆、花生米或者山药等等，这样不仅可以增加食物的色彩，也可以丰富味觉体验。