跑铅钓法是钓鱼的一种方法，在实际的垂钓过程中除了调整浮标、更换钓组、调整饵料的比重、状态……以适应鱼情、鱼讯之外，“跑铅”也是一种应对之法。“跑铅”有四种形式：即“大跑铅”、“底坠跑线”、“小跑铅”与“活铅”。
跑铅主要用在以下鱼情，在不是因为饵料过于雾化而引起的鱼口猾乱时，可以用跑铅。这时要注意以下几种情况：
1、浮漂要尽量用小号的，因为坠子落底，漂小，反作用力就小，鱼讯传导时反映在浮漂的力度就会更大，漂的示目杠上下活动也更加明显，在底坠偏钝时，更容易捕捉到细小的讯号。这一点，在湖北钓友包食钓中惯用如粗漂尾大小的细长浮漂，是一样的道理的。
2、在小杂鱼多的水域垂钓较大鱼体的鱼时，可以选用跑铅。这种情况选用浮漂可以适当考虑大一点的，以免受小杂鱼闹钩的困扰。也可以把鱼饵开得硬点、粘点，减缓饵料雾化速度，或者是有意把饵团搓大粒一点，让饵料在下沉的过程中在小杂鱼的撕咬下，到底仍然有饵，增加大鱼就饵的概率。
3、在上下层水域对流或水体流动的水域，可以用跑铅。
这时用漂的大小要考虑到对流或水流的缓急的因素。对流或水流较缓，可以用小号的浮漂;对流或水流较急，就要用大号一点的浮漂，但有一个原则就是尽量选用小号一点的浮漂，以提高灵敏度。
4、在竞技池对付多次“回锅”，警觉性很高的猾口鱼或在比赛的后几场鱼口变猾或受惊鱼的时候，可以试用跑铅钓法，逮到一个是一个。这种情况，最好把饵料开得柔中带粘，然后搓小饵，主抓细小漂讯，有时甚至还可以用拉饵试试，不怕鱼不吃，就怕你没有想到喔。
5、有一种猾口或受惊的鱼，你还可以这样跑铅钓，就是调平水，然后钓时可以让浮漂露出高目(5目以上)，但实际只钓一目到二目左右。具体是，搓饵抛竿正常露出高目后，再把竿稍压向水底，在压的过程中，把竿内拖，直到漂目被硬性拉到1-2目左右，等待鱼讯，主抓内压过程和等待时出现的鱼口。
是一种常用的钓鱼技巧，适用于一些底栖或中层游动性较强的鱼类。以下是搓饵跑铅钓法的基本步骤：
1. 准备装备：准备钓竿、钓线、钩子、铅坠等钓鱼装备。根据目标鱼的大小和钓场环境选择合适的装备。
2. 准备饵料：选择合适的饵料，如蚯蚓、虫子、鱼糜等。可以根据目标鱼的口味和钓场情况选择适宜的饵料。
3. 选择钓点：选择一个合适的钓点，通常是有较多底栖生物或鱼类活动的区域。可以使用鱼探仪或观察周围的水流等指标找到理想的钓点。
4. 搓饵：将饵料放在手心或饵料盒中，用手指将饵料搓成合适大小的球状。搓饵的目的是使饵料更加凝固和紧密，增加吸引力和持久性。
5. 安装钩组：将钩子固定在钓线上，根据需要选择钩号和钩型。将钩子穿过搓好的饵料，确保钩尖露出。
6. 安装铅坠：在钓线上加上适量的铅坠，根据钓场的水流和目标鱼的深度进行调整。铅坠的作用是使饵料下沉到适当的位置。
7. 投放钓饵：将钓竿倾斜，将装有饵料和铅坠的钩组投放到预定的钓点。根据需要可以使用投放器或投线杆来增加投放的远距离和精准度。
8. 适时收线：根据目标鱼的反应和钓场的情况，适时收线，感知是否有鱼上钩。如果没有反应，可以适当调整钓点或饵料。
需要注意的是，搓饵跑铅钓法的成功与否取决于多种因素，如饵料的选择、钓点的选择以及钓场的水流等。钓鱼者需要根据实际情况不断调整技巧和策略，以提高钓获率。
搓饺子皮时，一般建议使用温水而不是冷水。温水可以帮助面团更容易被搓成光滑的饺子皮，因为温水有助于面筋的伸展和拉伸，使面团更加柔软易搓。相比之下，冷水可能会使面团变得较硬，不易操作。
因此，在制作饺子皮时，建议使用略微温热的水（不要太热以免烫伤），这样可以让面团更容易搓制成薄而均匀的饺子皮。希望这个小贴士对你有所帮助，祝你制作出美味可口的饺子！