雪王烧烤店的创建和运营涉及多个方面，以下是一些建议：

品牌定位：首先，你需要明确雪王烧烤店的品牌定位。是走高端路线，还是大众路线？你的目标客户是哪些人群？这些问题的答案将直接影响你的店铺装修、菜品定价和营销策略。

选址：选择一个好的位置对烧烤店的运营至关重要。考虑人流量、交通便利性、周边竞争对手等因素。一般来说，商业区、夜市或者居住区附近都是不错的选择。

装修：根据品牌定位，选择适合的装修风格。如果是高端路线，可以选择现代简约或中式古典风格；如果是大众路线，可以选择温馨舒适的装修风格。同时，注意保持环境的整洁和卫生。

采购食材：优质的食材是烧烤店成功的基础。你需要找到可靠的供应商，确保食材的新鲜和品质。同时，要注意食材的多样性，以满足不同客户的口味需求。

烧烤技术：聘请技术娴熟的烧烤师傅，确保出品的口感和品质。此外，可以研发一些特色烧烤菜品，以吸引更多客户。

营销策略：制定有效的营销策略，如推出优惠券、会员制度、节日活动等，吸引新客户并保持老客户的回头率。同时，利用社交媒体进行宣传推广，提高店铺的知名度。

服务：提供优质的服务是烧烤店成功的关键。员工需要具备良好的服务态度和专业素养，及时回应客户的需求和投诉。

食品安全与卫生：确保烧烤店的食品安全和卫生。遵循相关的食品安全法规，定期进行卫生检查和消毒工作，保障顾客的饮食安全。

综上所述，雪王烧烤店的创建和运营需要综合考虑多个方面。只有做好充分的准备和规划，才能确保店铺的成功运营。