按照生猪行情和猪肉价格来看，屠宰户每杀掉一头260斤重的外三元肥猪，他能拿到的毛利润约为750-800元。
不需要放血
不放血杀出来的牛肉看起来肉色会更加的好看，还有在市场上的牛狗都是挂起来的，如果在冬天或者干燥的季节，卖牛肉，肉中的水分会流失，如果牛肉中含有血液就可以增加重量，这个就是杀牛不放血的原因
好
杀猪一声都不叫是形容干净利落的手法。同时杀猪不叫是好的兆头，这代表你五谷丰登，吉祥如意。
古时，养猪除了作为食物，重要的是作为祭祀的用品，因大量的宰杀，慢慢就有了专门屠宰的屠户，“杀猪的”作为一种手艺流传了下来。