是的，大多数现代爆米花机都配备了气压保护装置。由于爆米花机需要在高温下爆炸玉米，同时生成的蒸汽也会产生一定的压力，如果没有气压保护装置，过高的压力会导致机器出现故障或者意外发生。
因此，气压保护装置被设计成能够监测并控制爆米花机内部的压力，当压力过高时自动停止机器的运转，保障使用者的安全和设备的正常运行。
不完全正确。虽然爆米花机指的是将未煮爆的玉米变成爆米花的设备，但是其中的原理是通过高温加热让玉米中的水分膨胀产生压力，最终爆开成为爆米花。
因此，爆米花不是在出锅瞬间变大的，而是经过一个持续的高温过程，逐渐膨胀而产生的。
爆米花机有气压保护装置，出现异常可能是以下原因造成的：1. 气压不足：如果气压表上显示的气压值低于正常范围，说明气源不足或气路堵塞，导致机器无法正常工作。可以检查气源是否正常，清洗气路，确保气路畅通。
2. 温度不够：爆米花需要在一定的温度下才能爆开，如果温度不够，爆米花就会糊掉。可以检查加热元件是否正常，是否需要更换或维修。
3. 爆米花质量问题：如果爆米花质量不好，也会导致糊掉。可以尝试更换爆米花品牌或批次，或者调整机器的参数，以适应不同品质的爆米花。4. 机器故障：如果以上问题都排除了，还是无法正常工作，可能是机器本身出现了故障，需要进行维修或更换部件。