红薯太大的话，首先要把红薯切开，切成薄片，然后丢进空气炸锅设置200度30分钟即可，可以设定15分钟,翻面后再15分钟,红薯不要太大否则不易烤熟。
红薯大量上市了，甜美的味道和丰富的营养让人无法抗拒！无论是烤着吃、煮着吃还是做成甜品，红薯都是这个季节最美味的选择。红薯富含膳食纤维、维生素和矿物质，对身体健康有益。不仅如此，红薯还是一种低热量、高饱腹感的食物，适合想要控制体重的人食用。快来品尝这个季节最美味的红薯吧！
1、原料：红薯500克、淡奶油40克、鸡汤500克、胡椒碎1/4茶匙、香菜末1茶匙、盐1茶匙。
2、红薯，放入蒸锅，大火蒸制软烂。
3、取出红薯去皮，切成块。
4、烧开鸡汤，加入红薯块，煮至沸腾。
5、放入料理机，打成均匀的羹状，加盐调味。
6、淡奶油打至六成发，加入到红薯羹中。
7、最后在红薯羹中，撒胡椒碎、香菜，淡奶油即可。