色釉更安全一些，釉下彩罐瓷器釉彩装饰的一种。 又称“窑彩”。
陶瓷器皿可分为釉上彩、釉中彩、釉下彩、色釉瓷及一些未加彩的白瓷等品种。其中釉中彩、釉下彩和绝大部分的色釉瓷、白瓷中的铅、镉含量都很低。而釉上彩陶瓷如在加工时对含铅、镉高的颜料用量过大或烤烧时温度、通风条件不够，很容易引起铅、镉溶出量超标。长期使用这样的餐具，其中的铅、镉就会随食物进入人体内
色釉和釉下彩是陶瓷装饰的两种不同技术，它们各有特点，安全性也有所不同。
1. 色釉：色釉是指在陶瓷烧成后，在釉面上直接绘制图案，然后覆盖一层透明釉再次烧成。色釉的图案通常位于釉面之上，因此图案可能随着使用和时间的推移而磨损或褪色。
2. 釉下彩：釉下彩是在陶瓷未烧成之前，在素胎上绘制图案，然后覆盖一层透明釉或色釉，最后整体烧成。釉下彩的图案位于釉面之下，因此图案不易磨损，耐久性更好。
从安全性角度来看，釉下彩通常被认为更安全，因为它的图案和颜色不易与食物直接接触，减少了颜料渗入食物的可能性。而色釉的图案位于釉面之上，长期使用或清洗时，图案和颜色有可能逐渐磨损或脱落，有可能与食物直接接触。
在选择陶瓷餐具时，除了考虑装饰技术外，还应考虑餐具的材质、生产工艺、是否符合食品安全标准等因素。确保购买的餐具来自正规厂家，并符合国家或国际的食品安全标准。如果对陶瓷餐具的安全性有疑虑，可以选择无彩绘的白瓷餐具，或者使用经过严格检测的餐具产品。
色釉在正常使用情况下是安全的。成分主要是由无害物质组成的，但如果不合格的色釉被使用，其中可能含有有害物质，会对人体造成影响。
因此，在选择使用色釉时应选择正规生产企业生产的产品，选择过程中需要注意选择颜色纯正、色泽鲜亮、无空鼓、无裂纹、无疏松、边角整齐的产品。此外，使用后应注意通风换气，不要过度暴露于色釉之中。总之，合格的色釉是安全的，使用时需选择正规品牌，加强防护措施，以保障人们生活的安全。