步骤 1

螺丝椒清洗干净，鸡蛋可以碗里备用，切点葱花

步骤 2

切细丝、按自己喜欢

步骤 3

鸡蛋可以碗里打散加入葱花

步骤 4

锅倒10克油，油热后放鸡蛋液，稍定型后用铲子再继续推动蛋液，慢慢至成熟

步骤 5

用铲子炒散盛出备用

步骤 6

锅倒5克油，热后放螺丝椒煸炒

步骤 7

倒生抽、蚝油炒匀

步骤 8

倒入鸡蛋块煸炒

步骤 9

尝咸淡味，觉得淡的话再加适量盐（依个人口味加减）翻炒均匀出锅