可从2至3年生的播种苗、扦插苗和根蘖苗中选择砧木，要求生长健壮、树干通直、抗性强的两年生以上苗木作砧木。
砧木高度可视培育目标而异，如用于道路绿化的行道树，砧木苗高3米左右，接位在2点5米左右；用于早果密植的砧木，苗高宜1点5米左右，接位1米左右；用于庭院种植的，砧木苗高宜2到2点5米，接位1点5到2米。
银杏属落叶大乔木类植物。
落叶乔木，每年秋冬季节或干旱季节叶全部脱落的乔木，一般指温带的落叶乔木，如山楂、梨、苹果、梧桐等。
落叶是短日照引起植物内部生长素减少，脱落酸增加，产生离层的结果，是植物减少蒸腾、渡过寒冷或干旱季节的一种适应，这一习性是植物在长期进化过程中形成的。